古茗重启“越过黄河”计划北上开店；瑞幸门店数超2.6万家！

主要观点总结

古茗奶茶计划在北京开设首店，重启“越过黄河”计划，引发行业关注。瑞幸咖啡发布财报，门店数量持续增长，业绩有所提升。眉州东坡和苏菜品牌阿强家推出新策略，分别通过街边摆摊和茶馆川菜吸引消费者。网红国潮糕点品牌珍糕兴上海门店突然闭店，引发投诉。美团“浣熊食堂”商家订单量上涨，推出食安奖项并计划拓展业务。广东六大省级行业协会联合发布促进餐饮消费倡议书。

关键观点总结

关键观点1: 古茗奶茶计划在北京开设首店

古茗奶茶拟在北京开设首店，重启“越过黄河”计划，显示其进军北方市场的意图。此前门店多集中于南方，此次招聘技术岗位引发猜测。

关键观点2: 瑞幸咖啡业绩持续增长

瑞幸咖啡发布财报显示，总净收入和GAAP营业利润均有所增长，门店数量也在持续扩大。CEO表示外卖平台补贴有助于规模增长，公司将继续保持竞争力。

关键观点3: 眉州东坡和苏菜品牌阿强家创新策略

眉州东坡通过街边摆摊吸引消费者，苏菜品牌阿强家则推出“茶馆川菜”新店型。两家品牌都在尝试新的经营方式以扩大市场份额。

关键观点4: 珍糕兴上海门店闭店引发投诉

网红国潮糕点品牌珍糕兴上海门店突然闭店，导致会员余额问题，引发大量投诉。目前该品牌在上海的门店已全部歇业。

关键观点5: 美团“浣熊食堂”商家订单量上涨

美团“浣熊食堂”商家订单量上涨60%，关键词搜索量也有大幅度提升。该品牌以明厨亮灶直播提升食安透明度，并获得食安优秀品牌奖。

关键观点6: 广东六大省级行业协会联合发布倡议

广东省六大餐饮行业协会联合发出倡议，呼吁餐饮行业停止价格内卷、注重品质，强化行业共治等，以激发美食经济活力。

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