抽检不合格！很多五莲人都爱吃！

主要观点总结

文章介绍了国家市场监管总局最新一期食品抽检通告，其中涉及北京市桃李食品有限公司委托山东桃李面包有限公司生产的醇熟切片面包菌落总数超标的问题。文章详细描述了事件的经过，包括桃李面包的回应、采取的整改措施以及产品的后续情况。

关键观点总结

关键观点1: 食品抽检不合格事件

国家市场监管总局公布的食品抽检通告中，发现一批次的醇熟切片面包菌落总数超标。

关键观点2: 桃李面包的回应和整改措施

桃李面包发布了《致歉信》，并采取了包括配合检查、召回产品、加强质量控制等在内的整改措施。

关键观点3: 产品的后续情况

目前，淘宝官旗和抖音官旗已搜索不到该醇熟切片面包，淘宝客服表示暂时没有再上架的通知。

关键观点4: 关于菌落总数的说明

菌落总数并非致病菌指标，而是反映食品在生产过程中的卫生状况，超标可能破坏食品的营养成分并加速腐败变质，危害人体健康。

关键观点5: 桃李面包的背景介绍

桃李面包成立于1997年，于2015年成功上市，拥有多个生产基地和零售终端。

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