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南京林业大学郭家奇教授研究团队在《Food Hydrocolloids》发文:界面协同设计构建多功能... 食品放大镜 · 公众号 · · 3 周前 · |
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江南大学夏小乐教授团队在Bioresource Technology发表研究成果 食品放大镜 · 公众号 · · 3 周前 · |
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中国农科院饲料研究所在Food Hydrocolloids发文:淀粉改善乙醇梭菌蛋白仿肉制品质构性能 食品放大镜 · 公众号 · · 3 周前 · |
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西北民族大学生物医学研究中心食品生物技术团队揭示酪蛋白酸钙促进钙吸收以预防小鼠骨质疏松的作用机制 食品放大镜 · 公众号 · · 3 周前 · |
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河南工业大学:构建一种基于双量子点标记琼脂糖凝胶的比率型高通量荧光适体传感器用于检测AFB1 食品放大镜 · 公众号 · · 3 周前 · |