【食在广西·桂在安全】高温天必备！绿豆汤这样煮，清热效果更好

主要观点总结

本文主要介绍了绿豆汤的最佳煮法及相关注意事项。通过一些小技巧，可以让绿豆汤的功效翻倍。同时，也指出了哪些人不适合喝绿豆汤。

关键观点总结

关键观点1: 绿豆汤的煮法技巧

煮绿豆汤时，不需要吃绿豆，只喝清汤；煮的时间不宜过长，大约10分钟左右；与其他食品如金银花等一起煮效果更佳；为发挥清热解毒功效，需煮到绿豆酥烂。

关键观点2: 哪些人不适合喝绿豆汤

寒凉体质的人、老人、儿童、体虚者以及正在服药的人不适合喝绿豆汤。因为绿豆中的蛋白质含量高，这些人群肠胃消化功能较差，容易引发腹泻。

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