专栏名称: 营养师顾中一
350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
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这两种水果最易「过敏」,吃前一个动作风险减掉一大半!

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2025-06-19 21:45
    

主要观点总结

本文介绍了常见易引起过敏的水果,如芒果、桃、菠萝等,并详细阐述了它们过敏的症状及应对方法。文章还介绍了不同水果的过敏原特点,如芒果的接触性皮炎和口腔过敏综合征,桃与蒿属花粉过敏的关联等。

关键观点总结

关键观点1: 水果过敏机制

水果过敏主要是人体免疫系统对水果中的某些蛋白质成分(过敏原)产生过激反应,导致病理损害。

关键观点2: 易过敏水果

在我国,会导致过敏的水果广泛分布,包括芒果、菠萝、荔枝、香蕉、牛油果等热带水果,以及桃、苹果等蔷薇科水果。其中,芒果和桃是最常见的致敏水果。

关键观点3: 水果过敏的症状

水果过敏的症状包括皮肤瘙痒、皮疹、口唇咽喉的瘙痒、刺痛、肿胀,以及腹泻、呕吐等消化道症状。不同品种的水果,过敏症状也不同,并且与人们的生活习惯和环境有很大关系。

关键观点4: 水果过敏的处理方法

对于水果过敏,目前没有特效治疗方法。合理饮食回避是主要的治疗方法。确诊某种食物过敏后,一段时间内需要严格避免食用这种食物。对于轻微过敏症状,可以尝试削厚果皮后食用。选择不太好吃的桃子、避免油桃、选择白草莓等办法可能有助于降低过敏风险。泡热水或煮熟不能减少过敏风险。


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