为什么年轻人不爱吃哈根达斯了？

主要观点总结

哈根达斯母公司考虑出售其在华门店业务，该品牌在国内市场面临中年危机。近一年关店超1/5，销售承压。高端滤镜不再，用打折促销挽回消费者。同时，面临高端冰淇淋赛道竞争和Gelato等新兴品牌的挑战。

关键观点总结

关键观点1: 哈根达斯在华销售承压，面临中年危机

由于中国市场收入下降和店铺客流量下降，哈根达斯在华销售面临压力。通用磨坊对其中国业务是否出售仍存疑虑。

关键观点2: 哈根达斯门店选址策略及关店动作

哈根达斯近九成门店分布在一线城市，但关店动作不断，许多门店已经暂停营业。关店动作主要是由于利润率不高以及市场定位和销售策略的变化。

关键观点3: 哈根达斯面临市场竞争压力

国内高端冰淇淋市场竞争加剧，哈根达斯面临着价格优势和市场占有率上的挑战。其他品牌如DQ、钟薛高、茅台冰淇淋等都在争夺市场份额。

关键观点4: 哈根达斯应对增长压力的策略

为了应对增长压力，哈根达斯采取了一些措施，如发力零售渠道、推出冰淇淋咖啡套餐、加大打折促销力度等。此外，哈根达斯也面临新兴品牌如Gelato的挑战。

关键观点5: Gelato成为新兴的高端冰淇淋产品

近年来，意式手工冰激凌Gelato成为新兴的高端冰淇淋产品。它的毛利率较高，吸引了众多品牌进入这一市场。然而，随着竞争日益激烈，价格战也悄然打响。

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