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高温+降雨,食品安全千万注意!

南京市场监管  · 公众号  · 食品安全  · 2025-08-06 18:33
    

主要观点总结

文章提供了关于暑期、汛期食品安全的小贴士,强调了食品安全的重要性并给出了具体的建议。

关键观点总结

关键观点1: 警惕汛期水源与食品污染风险

提醒公众在汛期注意水源和食品污染的风险,不要饮用未经处理的地表水,避免使用来源不明的水清洗食材、餐具或烹饪,并避免食用水中淹泡过的食品原料和捡拾的漂浮物。

关键观点2: 确保食材安全

建议消费者购买资质齐全的正规商场、超市或市场的食材,避免采购过期、破损或被水浸泡的食品,合理储存食材,避免一次性大量采购以减少霉变风险。

关键观点3: 烧熟煮透食物并注意处理生熟食材

强调在加工食物时要烧熟煮透,特别是水产品、禽、肉、蛋等,生熟食材要分开放置和处理。出现不适症状应停止食用可疑食物并尽快就医。

关键观点4: 增强自我保护意识

呼吁消费者增强自我保护意识,科学饮食,遇到合法权益受损或食品生产经营者的违法违规行为,及时拨打12315进行投诉举报。


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