练就“快检”真本领 筑牢“食安”防火墙——崆峒区市场监管局开展食品快速检测专题培训

主要观点总结

崆峒区市场监管局为提高食品安全监管能力，组织开展了食品快速检测专题培训。培训包括理论讲解、实操演练和考核评估，特邀山东美正生物科技有限公司技术工程师担任讲师。通过培训，参训人员的快速检测技能得到提升，考核合格率达100%。培训后，市场监管局将加大对企业快检室实操的飞行检查和结果复核力度，以确保技能转化为监管效能。

关键观点总结

关键观点1: 培训目的

提高食品安全监管能力，强化一线执法人员和企业的快速检测技能。

关键观点2: 培训内容

包括理论讲解、实操演练和考核评估，涉及食品快速检测的基本原理、关键方法、规范操作流程等。

关键观点3: 培训效果

参训人员的快速检测技能得到提升，考核合格率达100%。

关键观点4: 下一步计划

市场监管局将加大对企业快检室实操的飞行检查和结果复核力度，以确保技能真正转化为监管效能。

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