全面禁用！事关纯牛奶

主要观点总结

文章介绍了《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单将于9月16日正式实施的内容，重点强调了生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳的规定。各个大品牌也纷纷表示其销售的灭菌乳产品没有使用复原乳。文章还解释了不同类型乳的概念及区别，并指出复原乳生产的乳品不得标注为纯牛奶，同时从营养角度分析了复原乳对牛奶营养成分的影响。最后，提供了佳木斯广播电视台的联系方式并强调了版权问题。

关键观点总结

关键观点1: 新规定关于灭菌乳的生产要求

《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单规定，生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳。这一规定旨在提高食品质量和安全性。

关键观点2: 大品牌的回应

各大品牌如光明乳业、伊利等表示，其销售的灭菌乳产品没有使用复原乳，都是生牛乳。

关键观点3: 不同类型乳的概念及区别

文章解释了灭菌乳、巴氏乳、调制乳、复原乳的概念和区别，帮助消费者更好地理解各种类型乳的特点。

关键观点4: 复原乳在牛奶中的影响

从营养角度看，添加了复原乳的牛奶经多次热加工，营养成分损失较多，特别是活性钙、乳铁蛋白等成分。纯牛奶必须100%以生牛乳为原料加工，其营养和品质将得到提升。

关键观点5: 版权和联系方式

文章最后提到了佳木斯广播电视台的联系方式，并强调了版权问题，提醒读者尊重原创，如有侵权请及时联系。

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