灵源所协同市市场监管局、市公安局开展第三方冷库食品安全专项检查

主要观点总结

灵源所联合市局食品安全经营科和市公安局对第三方冷库进行食品安全专项检查，旨在加强冷藏冷冻食品安全监管。

关键观点总结

关键观点1: 检查重点

此次专项检查重点对从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品经营者进行多方面检查，包括备案要求、贮存场所标准、合法资质证明文件、食品存放方式、温度和条件、食品质量等。

关键观点2: 检查过程

执法人员同步对第三方食品冷库开办者进行宣传引导，督促其落实主体责任，提升经营管理水平，确保食品冷库经营管理规范、安全。

关键观点3: 检查结果

大多数冷库食品来源渠道规范、票证齐全，但部分冷库存在食品进出库台账不完整、食品外包装问题以及超过保质期食品未及时处理等问题。执法人员已责令整改并要求企业限期提交整改报告。

关键观点4: 未来工作

灵源所将加强冷藏冷冻食品安全监管，筑牢食品安全防线，及时消除食品安全风险隐患，保障广大群众饮食安全。

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