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陕西师范大学张华峰教授团队:富硒抹茶通过调节细胞色素P450表达发挥解酒保肝作用 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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IF=8.8!北京工商大学食品与健康学院刘红芝教授团队:麦麸阿魏酸-蛋白质复合物的制备及功能特性研究 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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河南科技大学古绍彬教授团队在Free Radical Biology and Medicine发表最... 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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第四届食药同源产业发展研讨会暨健康产业合作论坛 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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标准参编单位征集 | 关于征集9项食品超高压加工团体标准参编单位的通知 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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浙江科技大学生物与化学工程学院本科生以第一作者发表SCI一区论文 食品放大镜 · 公众号 · · 3 月前 · |
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浙江科技大学龚金炎教授课题组:低温等离子体处理诱导β-乳球蛋白纤维形成:自组装机制、乳化性能及稳定性... 食品放大镜 · 公众号 · · 3 月前 · |
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JAFC封面论文 | 重庆师范大学孙琦/乐涛教授团队:基于时序生物标志物的黄曲霉毒素早期预警传感检测... 食品放大镜 · 公众号 · · 3 月前 · |