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澳门科技大学钟恬课题组Trends发文：环糊精——连接疏水活性物质与亲水生物聚合物的“桥梁” 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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研究进展 | SAA—光谱数据融合结合深度学习算法实现莲子产地溯源鉴别 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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IF=23.5！中国农科院加工所功能食品团队综述了MOF复合传感材料在氮类化合物选择性识别与可视化检... 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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攻克食品安全“重大隐患”——曲霉毒素：就在这场Advanced Science顶刊作者分享会 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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南京农业大学叶可萍教授课题组Chemical Engineering Journal发表最新研究成果 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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河南工业大学粮油食品学院马森教授团队发表了关于麦麸蛋白/壳聚糖复合膜性能及生物活性的最新研究成果 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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大连工业大学食品学院朱蓓薇院士团队陈翊平教授课题组在Nature Communications发表高... 食品放大镜 · 公众号 · · 2 月前 · |
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