一种东西可每天吃，生病风险或降三成，还对健康有帮助，老人、孩子都能吃！

主要观点总结

这篇文章介绍了坚果对健康的益处，包括降低呼吸道疾病和冠心病风险、延长寿命、降低癌症风险等。文章引用了挪威奥斯陆大学的新研究，涉及超过81万人的数据支持这些结论。此外，文章还提到坚果的营养价值高，被评选为“十大营养食品”之一，并且能够提高视力。最后，文章介绍了适合中老年人食用的三种坚果：核桃、葵花子和榛子，并提醒老年人吃坚果的注意事项。

关键观点总结

关键观点1: 坚果的益处

每天吃一把（20克）坚果可以降低患呼吸道疾病、冠心病、早亡和癌症的风险。这些益处得益于坚果中丰富的营养元素，如纤维素、镁和多不饱和脂肪。

关键观点2: 坚果的营养价值

坚果被世界卫生组织归为最佳健脑食品，并曾被评为十大营养食品之一。其营养价值高，含有丰富的不饱和脂肪、蛋白质、纤维素以及多种维生素和矿物质。

关键观点3: 不同种类坚果的益处

核桃、葵花子和榛子是最适合中老年人的坚果。它们能够固齿、补益、养身，并有助于降低血压、增强记忆和延缓衰老。

关键观点4: 老年人吃坚果的注意事项

老年人吃坚果应注意适量，因为坚果富含纤维和油脂，容易滑肠。此外，坚果的烹调方式多为烤、炒或油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。因此，老年人应选择生吃或煮熟的坚果。另外，极少数老年人对坚果有过敏反应，应避免食用。