新疆种麦山西酿酒，千亿汾酒品质驱动增长

主要观点总结

本文介绍了山西汾酒在新疆奇台县建立制种基地的过程和目的，以及汾酒在品质管控方面的措施和成果。文章强调了原料质量对白酒品质的重要性，并指出汾酒在源头把控质量、工艺创新和全链标准方面的实践。

关键观点总结

关键观点1: 汾酒在新疆奇台县建立制种基地

奇台县因其独特的自然条件成为汾酒制曲专用大麦的生长宝地。汾酒在此建立制种基地，旨在从源头把控质量，确保原粮的稳定供应。

关键观点2: 品质管控是汾酒的核心竞争力

汾酒注重从源头到酿造全环节的品质管控，包括原粮品质、酿造工艺和品质管理。通过原粮的优质化、标准化、规模化，汾酒旨在提升产品力与竞争力。

关键观点3: 汾酒在研发“专用种子”方面的努力

汾酒致力于研发专用制曲大麦“汾酒大麦1号”，与国家大麦青稞产业技术体系合作，培育出亩产高、抗逆性强的新品种，成为品质汾酒的关键“芯片”。

关键观点4: 汾酒的原粮基地建设

汾酒在全国范围内建设原粮基地，总规模达到140万亩以上，从源头解决原粮安全问题。同时，通过酒企牵头以订单的方式组织农业生产，托举农户就业增收。

关键观点5: 汾酒的实践助力中国白酒产业高质量发展

汾酒在品质管控方面的实践，包括原粮品质、酿造工艺和品质管理的创新和完善，将助力中国白酒产业高质量发展，提高全球竞争实力。

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