主要观点总结
文章主要报道了南京一家主打小龙虾的网红外卖店使用草酸清洗小龙虾引发的事件。该店使用洗虾粉即草酸清洗龙虾，每日加工量巨大，此举引发公众关注和部门调查。事件曝光后，该店被责令停业整改并销毁问题龙虾。专家表示草酸并非食品清洁剂，对人体有害，呼吁相关部门加强监管。
关键观点总结
关键观点1: 事件曝光
南京一家主打小龙虾的网红外卖店使用草酸清洗小龙虾，引发社会关注。
关键观点2: 调查与行动
相关部门对该店进行联合检查并责令其停业整改，销毁问题龙虾。
关键观点3: 专家的解释
专家表示草酸并非食品清洁剂，而是实验室化学试剂。使用草酸清洗小龙虾会影响人体健康，呼吁相关部门加强监管。
关键观点4: 草酸的危害
草酸有毒，会影响人体对钙的吸收，形成结石沉积在肾脏等器官，引发泌尿系统疾病。
关键观点5: 小龙虾的清洗方法
在家烹饪小龙虾时，应先用流动水冲洗，加入食盐或白醋浸泡，然后用刷子或钢丝球刷洗腹部，剪去小脚和大钳子，清洗干净后除去虾腮、肠道。
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