好吃、低热量还便宜的六边形水果，它被忽视太久了！

主要观点总结

本文介绍了小番茄的含糖量、热量、维生素C含量，以及其更浓郁的番茄味的原因，并澄清了一些关于小番茄的谣言，如它不是转基因的，生吃也能吸收一些番茄红素。文章还提供了小番茄的健康益处和烹饪方法。

关键观点总结

关键观点1: 小番茄的含糖量低

小番茄的含糖量在水果中算低的，绝大部分品种含糖量是4%-5%，只有少数品种超过6%。

关键观点2: 小番茄热量低

每100g小番茄的热量只有18-25kcal，即使一次性吃40颗，热量也才刚100kcal。

关键观点3: 小番茄维生素C含量丰富

小番茄的维生素C含量是西红柿的4倍，很多常见品种的含量都很不错。

关键观点4: 小番茄具有浓郁的番茄味

小番茄保留了更多的自然遗传多样性，因此相对于大番茄，它保留了更多原始的番茄风味。

关键观点5: 小番茄不是转基因

樱桃番茄不是转基因食品，而是大番茄的“祖先”。人们追求硬度高、果实大的番茄品种而导致了一些多样性基因的舍弃。

关键观点6: 小番茄具有健康益处

吃番茄多的人更健康。番茄红素是其中的重要成分之一，红色小番茄和大番茄一样含有丰富的番茄红素。

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