产能去化+需求回暖，猪肉价格上涨支撑力在哪？

主要观点总结

文章主要围绕2025年末至2026年初的生猪价格走势进行分析。文章描述了在这一期间内，全国生猪出栏均价的上涨趋势以及背后的供需因素。供应端方面，产能去化及结构性紧缺导致商品猪出栏规模减少；需求端方面，旺季备货和消费复苏共同推动猪价上涨。文章还讨论了短期上涨的可持续性和未来供需格局的变化。

关键观点总结

关键观点1: 猪价走势及涨幅

全国生猪出栏均价从12月21日的11.34元/公斤上涨至1月22日的12.83元/公斤，涨幅达13.14%。部分南方产区价格更是逼近14元/公斤。

关键观点2: 供应端变化

能繁母猪存栏量变化是猪价的核心先导指标。据数据显示，能繁母猪存栏量在12月份微降，预示后续商品猪供应将进入趋势性收缩通道。短期内，“标猪充足、大猪紧缺”的结构性矛盾也放大了涨价效应。

关键观点3: 需求端变化

需求端的回暖与供应端的收缩形成共振，为猪价上涨提供强劲动力。春节期间，家庭消费、商超备货和餐饮需求共同发力，形成消费格局。

关键观点4: 短期上涨的可持续性

近期生猪养殖端出栏增量有限，供应端具备支撑力度。同时，消费端呈现“短期扰动、旺季上行”的特征。综合供需格局判断，短期内生猪市场供应压力难有明显抬升，需求端回暖动能持续增强。