美团餐饮线上门店升级，新增“现制现炒”信息展示栏！

主要观点总结

美团、大众点评App上出现承诺‘热菜现制现炒’的餐饮店，这是为了保障消费者的知情权和满足商家展示真实信息的需要。餐饮商家可通过后台发布相关信息展示，向消费者展示后厨动态，而餐饮行业也认识到这一服务的必要性和需求性。

关键观点总结

关键观点1: 美团餐饮商家试点‘热菜现制现炒’信息展示

为了满足消费者对门店信息的知情权，美团餐饮正在进行试点，允许商家在平台上发布热菜‘现制现炒’信息，并展示后厨动态。

关键观点2: 行业里关于‘现制现炒’的认知标准尚未统一

虽然餐饮商家已经开始提供热菜‘现制现炒’服务，但整个餐饮行业尚未对此制定统一的认知标准。厨师通常采用现煮、现蒸、现烤、现炒等方式为顾客提供新鲜餐食。

关键观点3: 线上平台将提供更多信息展示功能

为了满足消费者知情需求和商家展示真实信息的需要，线上平台计划增加更多信息展示功能。此外，已有部分餐饮商家在门店头图增设相关内容和上传店内信息，以增加透明度。

关键观点4: 消费者对‘锅气’的热度不断增长

数据显示，‘锅气’成为今年中国餐饮消费者的搜索热词，同时，‘现炒’和‘现制’关键词的搜索量也呈增长趋势。