伊宁市餐饮服务提供者食品安全“红黑榜”

主要观点总结

伊宁市市场监督管理局开展餐饮服务提供者“红黑榜”评定活动，对餐饮服务场所环境卫生、从业人员规范、后厨设施、食品安全管理制度等方面进行评价，并公布红榜和黑榜。文章详细描述了红榜和黑榜的餐饮服务提供者的名称、地址、上榜理由等信息。

关键观点总结

关键观点1: 评定活动目的

提升餐饮服务提供者质量安全水平，保障餐饮食品安全。

关键观点2: 评定标准

根据餐饮服务场所环境卫生、从业人员规范、后厨设施、食品安全管理制度等进行评价，分为红榜和黑榜。

关键观点3: 红榜和黑榜的评定结果

本期红榜7家，黑榜6家。红榜的餐饮服务提供者因为环境卫生整洁、从业人员规范、后厨设施完备等上榜；黑榜的餐饮服务提供者则存在环境卫生差、未建立食品采购索证索票制度等问题。

关键观点4: 呼吁和建议

呼吁各餐饮服务提供者以红榜为目标，以黑榜为戒，营造创先争优的良好氛围，坚持做到食品安全无小事，共同守护舌尖上的安全。

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