食品生产经营领域夏季病媒生物防制提示

主要观点总结

阿左旗市场监管局发布夏季病媒生物防制工作提示，针对食品生产经营领域，提出多项措施降低病媒生物密度，防范食品安全风险。措施包括场所封闭、设施使用和维护、遵守防制过程要求以及废弃物管理等。

关键观点总结

关键观点1: 场所封闭措施

对墙壁、地板、天花板进行无缝隙处理，封闭与外界或天花板连接的管道，使用水泥、不锈钢隔板等封堵材料，确保无缝隙。

关键观点2: 设施设备的使用和维护

包括灭蝇灯、鼠类诱捕设施的使用要求。灭蝇灯不得在食品加工区域上方悬挂，以防止污染食品。粘鼠板、捕鼠笼等装置应被用于生产经营场所，不得使用杀鼠剂。

关键观点3: 排水管道和其他设施的要求

排水管道出水口应使用金属材料制成的篦子，篦子缝隙小于10mm。通风口和换气窗外应加装防虫筛网。使用防蝇胶帘，应覆盖整个门框且离地距离小于2cm。

关键观点4: 遵守防制过程要求

在收取货物时应检查是否有病媒生物活动迹象。定期检查食品库房或其他阴暗潮湿区域，发现病媒生物应立即处理，并查找和消除其来源。防制过程中要防止食品等受到污染。

关键观点5: 废弃物管理

单位环境需要专人保洁，垃圾日产日清。食品处理区内设置废弃物存放容器，容器应配有盖子，及时清洁和必要时消毒。

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