主要观点总结
白桦树汁作为市场热门的饮料品类，在社交平台引发热潮。但存在虚假宣传、标准缺失等问题。近日，汇源推出NFC白桦树原汁新品。白桦树汁线上线下销售情况不一，专家表示其营养物质含量并不突出。商家宣传需合法，目前该行业面临市场秩序混乱等挑战，但团体标准和地方政府监管措施的实施将有助于规范市场。
关键观点总结
关键观点1: 市场热度与问题并存
白桦树汁凭借“天然”“健康”等概念成为市场热门饮料，但在快速发展的同时，虚假宣传、标准缺失等问题逐渐显现。
关键观点2: 线上线下销售情况不一
线下白桦树汁产品较为少见，而线上品牌众多，销量可观，部分品牌月销量超过5万箱。
关键观点3: 专家指出白桦树汁营养物质含量并不突出
科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋和中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，白桦树汁营养物质含量并不突出，商家宣传需合法。
关键观点4: 行业面临市场秩序混乱等挑战
白桦树汁市场实现超200%的爆发式增长后，面临市场秩序混乱、行业标准缺失等问题。业内人士呼吁规范市场秩序，加强监管。
关键观点5: 团体标准和地方政府监管措施的实施将有助于规范市场
中国营养保健食品协会发布的《天然白桦树汁》团体标准和黑龙江省出台的《黑龙江省桦树液采集管理办法（试行）》将有助于规范产品品质，提升消费者对产品的信任度。
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