专项检查强监管 联防联控保安全

主要观点总结

州市场监管局联合州公安局开展肉类产品专项检查行动，以确保肉制品质量安全，防范食品安全风险，打击违法违规行为。此次行动采用“四不两直”的方式进行全面检查，涉及肉类产品生产销售主体、餐饮服务单位、农贸市场等场所。检查过程中发现问题当场指出并责令整改，同时向生产经营者宣传食品安全法律法规。下一步将建立长效监管机制，不定期开展联合检查，保持高压打击态势，保障人民群众‘舌尖上的安全’。

关键观点总结

关键观点1: 开展专项检查行动的目的

为了确保肉制品质量安全，防范食品安全风险，打击肉类市场的违法违规行为，保护人民群众的身体健康。

关键观点2: 专项检查的方式和场所

采用‘四不两直’的方式，重点对肉类产品生产销售主体、餐饮服务单位、农贸市场等场所进行全面细致的检查。

关键观点3: 专项检查的内容

围绕肉类产品的进货渠道、检验检疫证明、索证索票制度执行情况、储存条件以及是否存在销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉制品等方面进行检查。

关键观点4: 检查过程中的行动

执法人员认真查看每一批次肉类产品的相关凭证，详细询问经营者进货来源，对发现的问题当场指出，并下达责令整改通知书，要求限期整改到位。

关键观点5: 未来的计划和措施

州市场监管局将持续加大与州公安局的协作力度，建立长效监管机制，不定期开展联合检查行动，保持对肉类产品市场违法违规行为的高压打击态势。

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