堂食外卖“差别对待”？得治！

主要观点总结

本文报道了部分餐饮商家存在的堂食和外卖“双标”现象，即堂食和外卖在食材、分量等方面存在不同。文章通过采访消费者、商家和业内人士，揭示了这种现象背后的原因，包括商家经营困难、外卖平台佣金高、监管缺失等。同时，文章也提出了解决建议，包括商家明确告知消费者、推广明厨亮灶、加大执法检查力度、建立线索举报奖励机制等。最后，文章指出外卖不是堂食的简单延伸，必须加快构建与之相适应的监管体系。

关键观点总结

关键观点1: 堂食和外卖存在‘双标’现象，即食材、分量等有所不同。

部分餐饮商家存在堂食和外卖不一致的现象，消费者反映菜品口感和食材存在差异。

关键观点2: 消费者反映外卖‘缩水’，存在线上线下价格不一致等问题。

消费者在同一家餐饮店堂食和外卖消费时，会遇到外卖分量不足、价格不一致等问题。

关键观点3: 商家表示外卖‘双标’背后存在多方面原因，包括成本压力、平台抽成比例高等。

商家为了追求利润和应对成本压力，可能会存在外卖和堂食不同的操作。

关键观点4: 解决堂食外卖‘双标’问题需要多方合力，包括商家明确告知消费者、推广明厨亮灶、加大执法检查力度等。

专家和业内人士建议商家应明确告知消费者外卖和堂食的标准是否相同，同时推广明厨亮灶，加大执法检查力度，建立线索举报奖励机制等，共同解决堂食外卖‘双标’问题。

关键观点5: 外卖不是堂食的简单延伸，需要构建与之相适应的监管体系。

业内人士指出，外卖正在演变成具有独立商业逻辑的餐饮新业态，需要加快构建与之相适应的监管体系，以确保餐饮行业的规范健康持续发展。

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