具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功效

主要观点总结

本文介绍了两道健康饮食的菜式：西芹魔芋和丝瓜酸菜黑鱼汤。文章详细描述了这两道菜的制作方法和主要营养成分，以及它们各自的功效，如西芹魔芋具有降血糖、降血脂、降压等功效；丝瓜酸菜黑鱼汤中的丝瓜能保护皮肤，黑鱼适合身体虚弱、营养不良的人食用。

关键观点总结

关键观点1: 西芹魔芋的功效和做法

西芹魔芋具有降血糖、降血脂、降压等功效。做法是将西芹和魔芋切条焯水后，加入糟辣子、魔芋豆腐翻炒，加入西芹、适量盐，拌匀即可。

关键观点2: 丝瓜酸菜黑鱼汤的营养价值和做法

丝瓜酸菜黑鱼汤中丝瓜能保护皮肤，黑鱼适合身体虚弱、营养不良的人食用。做法是将黑鱼片成薄片并用腌鱼料腌制，然后与鱼骨、生姜丝、酸菜等食材一起煮成汤，最后加入丝瓜和辣椒酱即可。

关键观点3: 两道菜的主要营养成分

文章还提供了两道菜的主要营养成分表，包括维生素、矿物质、碳水化合物等。

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