这种水果出现“红心”千万别吃！严重可危及生命→

主要观点总结

文章介绍了甘蔗汁的受欢迎程度以及因食用霉变甘蔗导致中毒的问题。文章详细解释了霉变甘蔗为何有毒，以及在储存和运输过程中如何避免甘蔗霉变。此外，文章还提供了识别霉变甘蔗的方法，包括外观、气味和口感的特征，并强调了预防霉变甘蔗中毒的措施。最后，文章包含三条新闻资讯。

关键观点总结

关键观点1: 霉变甘蔗有毒的原因

甘蔗被节菱孢霉菌盯上后，会产生名为“3-硝基丙酸”的神经毒素，这种毒素即使经过高温烹煮也很难被破坏，食用后会迅速被人体吸收，主要损害中枢神经系统。

关键观点2: 如何识别霉变甘蔗

识别霉变甘蔗需注意其外观、气味和口感。正常甘蔗外观有光泽，质地脆爽，汁水清甜；而霉变甘蔗表面失去光泽，质地变软，断面呈浅黄色或棕褐色，有红色丝状物，闻起来有酸霉味或酒糟味。

关键观点3: 预防霉变甘蔗中毒的措施

为避免误食霉变甘蔗，应储存在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿环境。购买时要仔细查看甘蔗外观，避免购买表皮破损、颜色异常的甘蔗。尽量现买现吃，食用前仔细检查，发现霉变立即丢弃。

关键观点4: 附带的新闻资讯

陪伴昆明人近5年的大型超市即将停业、东风广场动工重启以及某商品价格飙涨超过118%等新闻资讯被报道。

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