几毛钱一斤的“天然胰岛素”，还是补钾补钙好帮手！随手一蒸好鲜甜

主要观点总结

这篇文章介绍了夏天的豆角（豆角）的多种食用方式，包括蒸豆角、豇豆饼、自制酸豆角、豆角焖面等。作者还提供了这些菜品详细的用料和制作步骤。

关键观点总结

关键观点1: 豆角的营养价值

夏天是豆角的盛产季节，豆角含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖和胆固醇水平。其钾含量比香蕉还高，钙元素含量也超高，可以说是性价比超高的蔬菜。

关键观点2: 豆角的多种食用方式

文章介绍了蒸豆角、豇豆饼、自制酸豆角、豆角焖面等多种豆角的食用方式，这些菜品制作简单，口感丰富，为夏天餐桌增添了一份别样的风味。

关键观点3: 菜品制作步骤

作者提供了每个菜品详细的用料和制作步骤，包括蒸豆角的腌制、蒸制过程，豇豆饼的和面、制作饼坯的方法，自制酸豆角的淘米水腌制法，以及豆角焖面的烹饪过程等。

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