入伏前使劲吃它！VC赛橙子，纤维超黄瓜，对体重、血糖都很友好！

主要观点总结

本文介绍了一道苦瓜酿肉的食谱，将肉馅填入苦瓜中，通过煎、焖等烹饪方式制作。文章提到了苦瓜的营养价值以及荤素搭配的益处，并分享了制作过程中的关键步骤和食材用量。厨友们对此食谱评价很高，认为隔餐冷食更加美味。

关键观点总结

关键观点1: 苦瓜酿肉的制作方法和步骤

包括准备食材、将香菇泡发备用、制作肉馅、调整馅料、苦瓜切段并刮囊、酿入肉馅、煎制、焖煮、勾芡等步骤。

关键观点2: 苦瓜的营养价值和功效

苦瓜含有膳食纤维、维生素与矿物质，具有清热解毒、滋润肌肤等功效。

关键观点3: 荤素搭配的益处

肉馅提供的优质蛋白和必需氨基酸与苦瓜的膳食纤维、维生素及矿物质的结合，为身体注入活力和滋养。

关键观点4: 厨友的评价和反馈

厨友们对此食谱评价很高，认为隔餐冷食更加美味，并分享了各自制作时的经验和调整。

免责声明