聚焦精品创建 共筑食安防线 | 区市场监管局开展食品小作坊培训与参观活动

主要观点总结

临平区市场监管局召开了食品小作坊主体责任约谈暨业务培训会，会议旨在强化主体责任意识、规范食品生产流程，目标是打造浙江省精品食品小作坊以保障民众健康。会议包括法律法规培训、风险分析、经验交流和实地参观。区市场监管局提出四点要求，强调严格规范生产流程，强调食品安全的重要性，并承诺未来会加大监管力度。

关键观点总结

关键观点1: 会议目标

临平区市场监管局旨在通过会议强化食品小作坊的主体责任意识，规范食品生产操作流程，以确保民众的饮食健康。

关键观点2: 会议内容

会议主要包括法律法规解读培训，风险隐患的深度分析，经验交流以及实地参观学习。其中，区市场监管局部署了打造精品食品小作坊的相关工作，并提供了整改措施。

关键观点3: 现场参观学习

参会人员实地参观了钱塘区一家精品食品小作坊，以了解先进的生产模式、规范的操作流程以及严格的质量管控体系，为各小作坊的优化升级提供了宝贵经验。

关键观点4: 市场监管局的四点要求

区市场监管局四级调研员提出了四点明确要求，包括肯定过往成绩、正视现存问题、精准制定策略以及展望未来。强调各食品小作坊必须严格规范生产流程，将食品安全放在首位。

关键观点5: 未来监管计划

区市场监管局承诺未来会加大监管力度，不断完善监管机制，推动全区食品安全工作迈向新高度，为打造更多精品食品小作坊、全方位保障公众健康筑牢坚实基础。

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