“一桌楚菜”宴天下︱等位超千桌，这个假期楚菜火了

主要观点总结

湖北的排骨藕汤作为过年过节的代表性佳肴，正逐渐在全国获得知名度和认可。在省外门店，藕汤成为必点菜，消费者对其赞不绝口。在‘乐购湖北 金秋潮荟’活动上，省商务厅发布‘一桌楚菜’菜单，包含多道湖北特色菜品，受到市民和游客欢迎。假期期间，楚菜餐厅火爆，热门菜品点单率高，吸引众多游客品尝。同时，‘必吃榜’榜单流量增长迅速，热门城市中的楚菜店受到关注。

关键观点总结

关键观点1: 湖北排骨藕汤全国知名度提高

排骨藕汤作为湖北的代表性佳肴，正在全国范围内受到关注和喜爱。在省外门店，藕汤成为必点菜，消费者对其赞不绝口。

关键观点2: ‘一桌楚菜’受欢迎

省商务厅发布的‘一桌楚菜’菜单包括多道湖北特色菜品，经过评选环节最终确定。这20道菜品从17个市州的美食精华中产生，受到市民和游客的欢迎。假期期间，‘一桌楚菜’的推出有利于吸引游客品尝，推动楚菜飘香全国。

关键观点3: 楚菜餐厅火爆，热门菜品点单率高

省内外的楚菜餐厅都非常火爆，热门菜品如黄陂三鲜、黄州东坡肉、荆沙甲鱼等点单率很高。假期期间，这些餐厅成为游客的重要选择。

关键观点4: ‘必吃榜’榜单流量增长迅速

假期第一天，‘必吃榜’榜单流量环比上月增幅近两倍，热门城市中的楚菜店受到关注。数据显示，上海、北京等城市为‘味蕾游’热门城市TOP10。