老祖宗严选的“水中燕窝”，个头虽小，但营养爆表！

主要观点总结

文章介绍苏州银鱼的特点及美食做法。

关键观点总结

关键观点1: 苏州银鱼的美味及历史背景

文章介绍了苏州银鱼的美味，包括其作为贡品的历史背景，以及宋代诗人的赞美。提到溯源直播中展示银鱼的美味引起观众的兴趣。

关键观点2: 银鱼的特性及口感

银鱼具有细软柔嫩的肉质，浑身只有一根刺，口感如同嫩豆腐和果冻一般顺滑。对环境敏感，只在水质好的地方生长。

关键观点3: 银鱼的营养价值及用途

银鱼富含营养，特别是钙含量极高，几乎为牛奶的5-6倍。适合宝宝和老人食用，是理想的食材。

关键观点4: 银鱼的美食做法及推荐

文章介绍了银鱼的美食做法，如香炸银鱼、银鱼炒蛋等，并强调了其方便快捷的特点。同时提到苏州银鱼的品质保证及售后服务的便利性。

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