消费提示|中国消费者协会、中国市场监督管理学会：暑期餐饮 安全为先

主要观点总结

本文关注暑期餐饮安全，提醒消费者注意食品安全风险，并给出选购食品、居家饮食、择店用餐以及网络订餐等方面的建议。同时，也督促经营者履行法定责任义务，做到让消费者放心消费。

关键观点总结

关键观点1: 暑期餐饮安全的重要性

文章指出，近期高温潮湿天气持续，食品安全风险升高，中国消费者协会、中国市场监督管理学会提醒消费者要重视餐饮安全。

关键观点2: 选购食品的建议

文章建议消费者在选购食品时要注意选择正规渠道、审核商品标签、通过感官判断等，以避免购买到不合格食品。

关键观点3: 居家饮食的安全建议

文章提醒消费者在家做饭时，要注意生熟分明，严格处理食材，避免交叉污染，并强调加工食品要烧熟煮透，易腐食品要及时冷藏。

关键观点4: 择店用餐的注意事项

文章提醒消费者在外就餐时，要选择有合规资质的餐馆，并留意餐馆的卫生状况，如果不符合标准，应立即更换就餐场所。

关键观点5: 网络订餐的注意事项

文章提醒消费者在网络订餐时，要选择正规、信誉好的外卖平台，收到外卖后要及时检查餐食包装是否完好，发现异常要拍照留证并拒收。