“硼砂肠粉”现身餐桌，有毒还致癌

主要观点总结

本文报道了一起关于食品安全的事件，涉及湖南株洲茶陵县一早餐店的肠粉因添加硼砂而导致有毒食品的曝光。文章描述了警方对该店的查处过程以及硼砂的危害和识别含硼砂的食品的方法。

关键观点总结

关键观点1: 早餐店肠粉掺假事件

介绍了湖南株洲茶陵县一早餐店因肠粉中添加硼砂而引发的食品安全事件，以及警方的查处行动。

关键观点2: 硼砂的危害

详细解释了硼砂的化学成分、在食品中的应用、以及摄入硼砂的致命性和中毒症状。

关键观点3: 如何识别含硼砂的食品

提供了识别含硼砂的食品的方法，包括观察色泽、触感、闻气味以及使用PH试纸测试等实用技巧。

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