集中整治|建瓯市监公安联合出击，严把冷库食品安全关

主要观点总结

建瓯市市场监督管理局联合公安部门开展冷链食品联合检查行动，旨在筑牢冷链食品安全防线，推动‘部门联动、全链监管、随机抽查’治理机制实施。本次检查覆盖建瓯市区多个冷库，重点核查冷链食品的进货渠道、记录、合格证明及溯源信息。检查组还对食品包装、标识、生产日期等进行核查，并对冷库设施设备进行专业评估。市场监管部门表示将持续强化冷链食品监管，构建全程可追溯体系，守护市民‘菜篮子’安全。

关键观点总结

关键观点1: 开展联合检查行动

建瓯市市场监督管理局联合公安部门对建瓯市区部分冷库进行检查，旨在筑牢冷链食品安全防线。

关键观点2: 检查内容与重点

检查行动重点围绕冷链食品的进货渠道、出入库记录、合格证明及冷链溯源信息等方面展开细致核查，并对食品包装、生产日期等进行核查。

关键观点3: 治理机制与市场监管局目标

市场监管局旨在构建‘部门联动、全链监管’治理体系，打造信息共享、联合执法的治理机制，形成监管合力。

关键观点4: 持续强化冷链食品监管

市场监管部门表示将持续强化冷链食品监管，推动常态化联合检查走深走实，构建从源头到餐桌的全程可追溯体系。