一个几乎人人都能吃的“长寿果”，生津液、护咽喉，天热吃正合适！

主要观点总结

文章主要介绍了西红柿的养生知识点，包括西红柿的好处、如何挑选新鲜安全的西红柿以及西红柿的吃法。

关键观点总结

关键观点1: 西红柿的养生价值

中医认为西红柿可以健胃消食、生津止渴、清热解毒。夏天食用西红柿有助于养心阴，减少出汗，降低患癌风险，特别是肝癌。

关键观点2: 西红柿的吃法

西红柿可以生吃和熟吃。生吃可以补充维生素C，熟吃可以补番茄红素。西红柿的吃法可以根据个人饮食喜好来选择。

关键观点3: 如何挑选新鲜安全的西红柿

挑选新鲜安全的西红柿需要注意颜色、外形、皮薄程度和底部圆圈大小。颜色越红、外形圆润、皮薄有弹力、底部圆圈小的西红柿通常更好。

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