权威回复丨食药物质目录中鲜白茅根如何定义?是否可以在产品标签中直接标注白茅根?

主要观点总结

本文主要解答了关于鲜白茅根在食药物质目录中的定义以及是否可以在产品标签中直接标注白茅根的问题。

关键观点总结

关键观点1: 鲜白茅根的定义

原文中提到原卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》将“鲜白茅根”作为食药物质管理，因此明确了鲜白茅根在食药物质目录中的定义。

关键观点2: 食品标签中是否可以标注白茅根

根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定，预包装食品的标签上应标示配料表，配料表中可以标注白茅根的具体名称。标注时应以不使消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法为原则。

关键观点3: 食品原料的一般加工工艺

文中提到简单晾晒、烘干等是很多食品原料常用的一般加工工艺，这些工艺不影响鲜白茅根作为食品原料的使用。

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