夏季汛期饮食安全“四要七不要”，您知道吗？

主要观点总结

本文提醒市民注意主汛期食品安全风险，特别是要注意“四要七不要”，以防肠道传染病和食物中毒。文章详细阐述了什么是“四要七不要”，并给出了具体的实例和建议。

关键观点总结

关键观点1: 关键要点一：主汛期食品安全风险增加。

由于降雨量增多和高温高湿天气的伴随，发生肠道传染病和食物中毒的风险增加。

关键观点2: 关键要点二：“七不要”食品安全原则。

包括不要喝生水、不要吃变质食物、不要吃卫生条件差的凉拌菜、不要吃来源不明食物、不要吃野生的蘑菇、不要吃水淹的食物以及不要吃死因不明的动物等。

关键观点3: 关键要点三：“四要”原则确保健康。

包括加强个人卫生、及时消毒餐具、加强环境卫生以及及时就医等。

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