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专栏名称: 食品风味感知创新
SJTU-MFFi，Future Food \x26amp; Flavor Perception Innovation
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研究成果|通过整合风味组学与感官评价，在减少香料用量的同时保留香料猪肉的风味特征

食品风味感知创新  · 公众号  ·  · 2026-07-24 07:00
    

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