市场监管总局办公厅关于发布企业食品安全管理人员基础读本和配套题库的通知

主要观点总结

市场监管总局办公厅发布企业食品安全管理人员基础读本和配套题库，以落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。这些资源旨在规范对食品生产经营企业食品安全管理人员的监督抽查考核工作，并推动食品生产经营企业加强对其食品安全管理人员的培训考核。各地方市场监管局可下载并使用这些资源。

关键观点总结

关键观点1: 发布企业食品安全管理人员基础读本和配套题库

市场监管总局为了落实相关规定，发布了包括公共篇、食品生产篇、食品销售篇等在内的多个基础读本，以及相应的配套题库，以支持食品生产经营企业的食品安全管理人员的培训考核。

关键观点2: 目的和意义

发布的目的是规范对食品安全管理人员的监督抽查考核工作，提高其实效性和针对性，推动食品生产经营企业加强对其食品安全管理人员的培训考核，确保食品安全。

关键观点3: 资源获取方式

各地方市场监管局可通过市场监管总局网站自行下载这些资源，以便参考使用。未经市场监管总局授权，不得使用、复制、传播或以其他方式用于商业牟利。

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