2025年上半年市场监管总局公布61批次不合格食品，食品添加剂使用问题居首位！

主要观点总结

本文汇总了2025年上半年食品抽检情况，包括不合格食品的类别、数量、主要问题以及主要食品添加剂超标情况。涉及不合格食品类别包括饮料、调味品等20大类。食品添加剂超范围超限量使用问题居首位。近五成不合格食品来自电商平台。文中还详细解释了各种食品添加剂超标可能带来的危害和原因。

关键观点总结

关键观点1: 不合格食品涉及类别广泛，包括饮料、调味品等二十大类。

在20大类食品中，调味品和炒货食品及坚果制品数量最多。

关键观点2: 食品添加剂超范围超限量使用问题严重，占不合格总数的45.9%。

涉及的食品添加剂包括甜味剂、色素、防腐剂等。长期摄入超标的食品添加剂可能会对健康造成影响。

关键观点3: 近五成不合格食品来自电商平台。

不合格食品中，有来自淘宝、京东等知名电商平台的网点或手机APP的，占比较大。

关键观点4: 食品添加剂超标有多种原因，包括企业超范围使用、生产过程计量不准确等。

此外，部分企业可能为提高产品价值而滥用色素或防腐剂等，也导致添加剂超标。

关键观点5: 监管部门已开展不合格食品的核查处置。

对抽检发现的不合格食品，相关市场监管部门已经采取相应措施进行核查和处理。

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