面包糕点为何不再使用这种添加剂？

主要观点总结

本文介绍了关于食品添加剂脱氢乙酸钠的新国标调整情况，解答了关于脱氢乙酸钠使用调整的原因、之前的食用风险以及食品添加剂的合理使用等问题。

关键观点总结

关键观点1: 新国标对脱氢乙酸钠的使用范围和使用量进行调整，旨在尽量降低风险。

调整原因包括安全性新证据的发现、食品消费结构的变化等。

关键观点2: 动物实验研究显示大量食用脱氢乙酸钠可能造成健康问题，但人类少量食用的风险较低。

专家表示，风险大小与摄入量密切相关。

关键观点3: 食品添加剂的使用历史悠久，按照标准使用不会引发食品安全问题。

部分消费者担忧食品添加剂的安全性，但专家表示应科学、理性看待食品添加剂的使用和调整。