食品安全 | “甜蜜”保卫战！延庆区市场监管局开展蛋糕店专项检查行动

主要观点总结

延庆区市场监管局针对蛋糕店展开专项检查行动，以营造安全健康的消费环境，保障消费者权益。此次行动重点检查裱花蛋糕、提拉米苏等甜品的制作流程和储存方式，同时对经营主体的证照资质、食品添加剂使用等进行细致检查。共检查4家经营主体，发现两家存在未明码标价和原料存放不规范等问题并当场提出整改意见。

关键观点总结

关键观点1: 蛋糕店专项检查行动的目的

为了切实保障消费者的合法权益，营造安全、健康的消费环境。

关键观点2: 专项检查行动的重点内容

重点检查蛋糕店的运营状况，聚焦裱花蛋糕等产品的制作流程和储存方式以及经营主体的证照资质等。

关键观点3: 检查的结果

共检查相关经营主体4家，发现两家店铺存在未明码标价、原料存放不规范等问题。

关键观点4: 下一步的监管计划

延庆区市场监管局将持续加大对蛋糕类食品的监管力度，努力守护群众舌尖上的安全。