【基层速递】以"网"护"安"！兴仁分局筑牢农家宴食品安全防线

主要观点总结

南通市通州区市场监管局兴仁分局为规范农村集体聚餐管理，采取了多项措施确保食品安全。包括通过'两网融合'工作机制联合开展农家宴食品安全专项整治行动，强化部署和核查，智慧抽检等。

关键观点总结

关键观点1: 探索“两网融合”工作机制

南通市通州区市场监管局兴仁分局联合多部门探索并实施“两网融合”工作机制，旨在加强农村集体聚餐的管理，确保食品安全。

关键观点2: 召开动员部署会并强化责任落实

兴仁镇组织召开农家宴食品安全动员部署会，解读相关规范，明确聚餐备案流程等，并要求协管员配合开展相关工作，为农家宴食品安全监管工作奠定基础。

关键观点3: 实施精准核查和分类监管

针对不同规模的农家宴采取分类监管措施，包括随机抽查和小型宴会的重点盯防，从多个环节进行把控，确保食品安全。5月以来，共核查并现场指导整改问题多次。

关键观点4: 智慧抽检并筑牢安全底线

兴仁分局深入宴席现场开展快速抽检工作，对餐饮具洁净度、食物原料等进行检测，并上传数据至信息化监管平台，实现闭环管理。迄今为止，抽检样品合格率100%。

关键观点5: 未来工作展望

兴仁分局计划持续深化“两网融合”机制，提高食品安全治理效率，进一步优化监管效能，让农家宴安全防护网更加完善。