蒸米饭时增加一个步骤，有助控血糖、血脂

主要观点总结

文章介绍了如何健康地吃米饭，包括在蒸米饭时加入不同的杂粮如糙米、紫米、燕麦等，以及营养专家对于米饭的不同吃法如炒饭、米饭饼和饭团等的建议。同时，文章还介绍了如何挑选好的大米和鉴别散装大米的质量。

关键观点总结

关键观点1: 杂粮加入米饭更健康

蒸米饭时加入糙米、紫米、燕麦等杂粮，有助于消化，控制血糖和血脂。

关键观点2: 营养专家的米饭吃法建议

炒饭可加入多种蔬菜、豆腐等；米饭饼可加入鸡蛋、蔬菜等；饭团简单易做，可加入各种食材。

关键观点3: 挑选大米的建议

购买大米时需注意产品名称与执行标准是否相符，五常大米等特殊大米要注意真伪辨别。

关键观点4: 散装大米的挑选技巧

挑选散装大米时需注意颜色、气味，并慢慢抖掉米粒观察是否有碎米或颗粒不饱满的。