在罗永浩与西贝的争论中，一个最重要的问题被忽视了

主要观点总结

文章报道了新辣道创始人、信良记董事长李剑针对罗永浩关于预制菜品和现炒菜品观点的质疑，通过直播公开叫板罗永浩，并悬赏寻找未使用冷冻原料和添加剂的餐饮企业。李剑强调消费者最关心的是食品安全，只有在确保安全的基础上才考虑其他问题。罗永浩和西贝的争论被李剑董事长的观点切入了正题，因为消费者最应当关心的是食品安全，而非菜品是预制菜还是现炒菜。同时，李剑提出的叫板也让媒体和公众重新审视这场争论，重视食品安全问题。

关键观点总结

关键观点1: 李剑公开叫板罗永浩并悬赏寻找未使用冷冻原料和添加剂的餐饮企业。

李剑强调消费者最关心的是食品安全，而非菜品是预制菜还是现炒菜。

关键观点2: 罗永浩对西贝的吐槽关注点偏离了食品安全。

罗永浩更关注口感和价格，而不是原料的采购安全。

关键观点3: 李剑指出小餐馆在原材料采购时可能忽视安全问题。

正规厂家生产的预制菜原材料安全可以得到保证，而消费者应该更加重视食品安全问题。

关键观点4: 李剑呼吁餐饮企业重视食品安全问题。

只有安全是一票否决的，其他的如质量、口感、品种等都可以商量，但安全必须放在首位。

关键观点5: 媒体和公众被罗永浩带偏了对这场争论的看法。

李剑董事长的观点帮助媒体和公众重新审视这场争论，更加重视食品安全问题。

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