100元一斤！江阴人爱吃的这口，上市了

主要观点总结

本文介绍了近期的河虾市场行情，包括不同种类虾的售价，以及河虾的营养价值和功效。文章提到河虾大量上市，价格有望逐渐下降。同时，文章介绍了河虾的营养价值，包括其作为高蛋白、低脂肪水产食品的好处，以及其对心血管系统的保护作用和抗氧化、延缓衰老的作用。

关键观点总结

关键观点1: 河虾市场概况

文章介绍了近期河虾开始大量上市的情况，提到了不同规格河虾和罗氏虾、基围虾的售价。随着河虾大量上市，价格有望逐渐下降。

关键观点2: 河虾的营养价值

文章详细描述了河虾的营养价值，包括其作为高蛋白、低脂肪水产食品的好处，以及富含磷、钙等营养成分和对心血管系统的保护作用。

关键观点3: 河虾的功效与食用方式

文章介绍了河虾中的虾青素具有抗氧化的作用，有助于改善皮肤状态、延缓衰老。同时提到了河虾的食用方式，如盐水白灼等，以最大程度地保留其清甜本味。