喝奶进入“纯”时代 | 农视点

主要观点总结

文章介绍了关于牛奶的新标准修订内容及其影响。从2025年9月16日起，灭菌乳（即纯牛奶或常温奶）的原料必须是生鲜乳，不允许使用复原乳。这一变化对养殖户、生产企业以及消费者都产生了积极影响。

关键观点总结

关键观点1: 修订后的标准内容

修订后的《食品安全国家标准 灭菌乳》（GB 25190-2010）明确规定，灭菌乳必须仅以生鲜乳为原料，不得添加复原乳。这一标准从9月16日起正式实施。

关键观点2: 对养殖户的影响

生鲜乳需求稳定增长，有利于保障奶农收益，促进养殖业可持续发展。

关键观点3: 对生产企业的影响

新标准推动行业聚焦奶源品质与工艺升级，助力提升国际竞争力。

关键观点4: 对消费者的影响

以生鲜乳为原料能更好地保留牛奶中的天然活性营养成分，选购更简单的优质好奶。同时，我国奶源供应充足，预计市场价格不会出现大幅波动。