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质量管理如何实现预防策略?

食品580  · 公众号  ·  · 2024-12-08 17:30
    

主要观点总结

本文主要介绍了质量管理的理念和方法,包括从管结果转变为管因素,基于风险的思维,基于预防开展工序质量控制,质量改进突出预防为主,预防意识及防止人为错误,预防工作的衡量等内容。

关键观点总结

关键观点1: 质量管理的重点逐渐转变为管因素,强调预防为主,将不合格品消除在其形成过程中。

这种转变意味着在建立质量管理体系及其过程和活动时,要基于风险的思维进行管理,并设置特定的监视和测量检查点。

关键观点2: 基于风险的思维

在质量管理中要考虑风险,包括在全系统、全过程、全要素中识别、评价风险,并制定相应的风险控制措施。

关键观点3: 基于预防的工序质量控制

生产过程稳定性和工序能力对质量管理至关重要。要建立以预防为主的工序质量控制模式,及时发现工序的异常并采取措施消除异常。

关键观点4: 质量改进强调预防为主

质量改进是质量活动的重要组成部分,目的是保证质量体系与产品质量有关活动和过程的有效性和效率。在采取纠正措施的同时,要考虑预防措施,避免重复性问题。

关键观点5: 预防意识及防止人为错误

质量管理的核心是预防人犯错。通过制度、标准、流程来约束人,营造预防质量氛围,提高员工的技能和知识,主动、创造性地参与和改进。


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