员工用漏勺疏通下水道？西贝最新通知：不再向顾客开放后厨

主要观点总结

西贝餐饮陷入预制菜舆论风波，引发公众对餐饮行业菜品制作方式和消费者知情权的讨论。媒体直播探访西贝门店后厨，发现员工用漏勺疏通下水道等问题，引发食品安全担忧。西贝客服表示将核查此事，并解释门店有专用的疏通工具，贴有标识，专人保管。西贝门店因涉事视频选择暂停向顾客开放后厨，改为明档观看厨师做菜。

关键观点总结

关键观点1: 西贝餐饮陷入舆论风波

近期媒体报道及网络舆论关注西贝餐饮的菜品种类和制作过程，特别是员工使用漏勺疏通下水道等问题引发了公众对其食品安全性的质疑。

关键观点2: 媒体直播展示问题

媒体记者通过直播探访西贝门店后厨，发现员工用漏勺等工具处理下水道的问题，这些行为引起了公众对食品安全的担忧。

关键观点3: 西贝的回应和措施

西贝客服表示已关注到上述问题并会核查，同时解释门店有专用的疏通工具，并有明确的标识和保管规定。涉事门店可能选择了不规范的工具和操作方式。此外，西贝门店已暂停向顾客开放后厨，改为明档观看厨师做菜。

关键观点4: 消费者知情权与餐饮透明化

此次事件引发公众对餐饮行业菜品制作方式和消费者知情权的讨论，餐饮企业如何保障食品安全、如何与消费者建立透明信任的沟通机制成为关注的焦点。