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事关纯牛奶,9月16日起全面禁用!

中国食品安全网  · 公众号  · 食品安全  · 2025-09-18 10:17
    

主要观点总结

农业农村部发布新规定,自9月16日起,生产灭菌乳只能使用生乳作为唯一原料,禁止使用复原乳。修订后的标准包括禁止使用复原乳、严格限定生牛(羊)乳为原料、标识规范更加严格。这对提升灭菌乳产品的整体质量和品质有深远影响。

关键观点总结

关键观点1: 禁止使用复原乳

新规定明确要求生产灭菌乳只能使用生乳作为唯一原料,不得使用复原乳,这是为了确保产品的原生品质。

关键观点2: 严格限定原料

修订后的标准规定,灭菌乳的原料必须限定为生牛(羊)乳,不得添加其他原料,从源头上保证了灭菌乳的纯正性。

关键观点3: 标识规范更加严格

新标准还要求企业在产品包装上如实标注原料信息,提升了产品信息的透明度,避免了因信息不透明而产生的误导。

关键观点4: 对整个奶业的影响

这三项修改对整个奶业高质量发展有深远影响,有利于提高灭菌乳产品的整体质量和品质。


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