《您好·莆田》清明节，清明龟！

主要观点总结

文章介绍了清明作为中国传统节气及节日在莆田地区的习俗，重点讲述了清明龟的制作方法、历史背景及寓意。莆田人在清明节会制作清明龟、扫墓祭祖、挂柳条、踏青郊游。其中清明龟是莆田极具特色的节庆食品，起源与明代抗倭有关。清明龟有两种做法，分别面皮呈乳白色和墨绿色，各具特色。

关键观点总结

关键观点1: 清明是中国重要的传统节日和二十四节气之一。

每逢清明节，莆田人有制作清明龟、扫墓祭祖、挂柳条、踏青郊游等习俗。

关键观点2: 清明龟是莆田极具特色的节庆食品，是清明祭祖的必备祭品。

清明龟有两种做法，面皮分别呈乳白色和墨绿色，各具特色、风味各异。

关键观点3: 清明龟的历史起源与明代抗倭有关。

明嘉靖年间倭寇侵袭莆田，戚继光剿倭成功后，莆田人制作清明龟以纪念抗倭先烈和已故先人。